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Argomenti del giorno: La strategia di prevenzione della perdita di calcio.

Voi ci riuscite?

Ridurre le perdite di Calcio dall'osso evitando l'eccesso di sale nella dieta.

Il Calcio dell'osso viene rilasciato nel torrente ematico, da lì arriva al rene e viene eliminato con le urine.

Il Cloruro di Sodio (sale da cucina) aggiunto ai cibi aumenta enormemente la perdita di Calcio dal rene .

Riducendo l'assunzione di Cloruro di Sodio ad 1-2 grammi al giorno, è possibile mantenere più Calcio nell'osso. Per poter seguire questa norma dietetica, vanno evitati gli snack salati ed i cibi in scatola conservati sotto Sale, e mantenuto basso il consumo di Sale ai fornelli ed a tavola.!

Notizie in breve: Contro l'Osteoporosi i minerali di verdure e legumi.

Le migliori fonti alimentari di Calcio sono i vegetali a foglia verde ed i legumi, anche detti "greens and beans" (verdure verdi e fagioli, ceci,piselli,) per brevità . Broccoli, cavoletti di Brussel, cavoli, cavoli verdi, crucifere, bietole da coste, ed altre verdure verdi sono ricchissimi di Calcio in forma altamente assimilabile, e fonte di altri importanti nutrienti come il Magnesio. Fanno eccezione gli spinaci, che contengono egualmente molto Calcio ma tendono a trattenerlo in modo tenace, impedendone un efficace assorbimento.

Fonte: Scienza vegetariana

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ATTENZIONE !!

Tra l'apporto di sostanze alimentari basiche ( frutta e verdura ) e lo spessore delle ossa nelle donne in pre-menopausa, esiste una connessione. Da una parte l’alto consumo di frutta e verdura favorisce un apporto di sostanze minerali come il magnesio ed il potassio, così come la vitamina C. Più alto era il consumo di frutta e verdura, tanto più alto risultava lo spessore delle ossa.

Anche negli USA, la mag-gioranza dei medici e degli operatori della salute ormai credono che vi è una chiara associazione fra una dieta ad alto contenuto di frutta e vegetali ed un basso rischio di malattie croniche. I vegetariani sono i meno fratturati.

Università «La Sapienza» di Roma: Sono state messe sotto accusa le nuove abitudini di vita dei giovani . E' sbagliata abitudine di aggiungere troppo sale alla dieta. L'Osteoporosi si previene da piccoli!

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Ridurre le perdite di Calcio dall'osso evitando l'eccesso di sale nella dieta.
..Prevenire le malattie è meglio che curarle.